Papas fortificadas con hierro y zinc para una mejor nutrición infantil en las Comunidades de Huancavelica

El Grupo Yanapai, viene trabajando en los últimos años en comunidades campesinas de Huancavelica en la selección participativa de clones biofortificados, con alto contenido de hierro y zinc mejorados en el  Centro Internacional de la Papa. Como parte del Proyecto «Sembrando la Dieta Andina: Escalando el uso de la agrobiodiversidad para una mejor nutrición infantil en las Comunidades de Huancavelica» subvencionado  por la «Fundación McKnight» Gracias a ello se tiene seleccionado dos clones que serán evaluados en Parcelas de Comprobación para su posterior liberación como nuevas variedades. Fruto del esfuerzo de evaluaciones rigurosas en tres épocas de floración y cosecha, degustación y post-cosecha a cargo de los varones y las mujeres de las comunidades campesinas de Ambato, Yauli – Huancavelica, donde  ya tienen  acceso a estas semillas que  contribuyen  a la disminución de la desnutrición infantil y que pronto en forma de variedades lanzadas estarán disponibles a un público más amplio.

Te invitamos a conocer más de este proyecto en el sitio web del CIP: https://cipotato.org/es/blog-es/papas-fortificadas-hierro-zinc-prometen-mejorar-salud-familias-rurales/